仕入れのこだわり

毎日、市場へ店主自ら足を運び、その日一番の新鮮な魚介を仕入れてます。
春夏秋冬、旬の食材本来の味をいかし提供しています。

 日本酒のこだわり

 
日本全国の季節の日本酒を仕入れ、お客様の好みにあわし、かつ料理にあうように多種の日本酒を仕入れています。